El envejecimiento celular no es solo genético, influyen en ese proceso cantidad de factores ambientales a los que se los denomina "calidad de vida".
Por otro lado la adecuada y correcta alimentación, mas la exposición a sustancias químicas del medio ambiente son también determinantes para dicho proceso.
Por otro lado la adecuada y correcta alimentación, mas la exposición a sustancias químicas del medio ambiente son también determinantes para dicho proceso.
En líneas generales se sabe que la restricción alimentaria (comer poco pero balanceado) prolonga la vida, mientras que las dietas hipercalóricas la acortan. Cada célula de nuestro organismo, posee naturalmente, los mecanismos necesarios para compensar la acción de los radicales libres. Pero con la edad o bajo condiciones de stress estos protectores celulares naturales (antioxidantes), disminuyen en su concentración celular.
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